烧藕盒的家常做法大全
烧藕盒是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感香脆可口。以下是一种常见的烧藕盒的做法：
材料：
- 芋头 500克
- 猪肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将芋泥加入适量盐、鸡精、淀粉拌匀，揉成小球。
- 将肉馅分成小球，包裹在芋泥球外面，压扁成饼状。
- 热锅凉油，将饼状物放入锅中煎至两面金黄色即可。
- 出锅前淋上少许生抽即可。
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