烧藕夹的做法大全

烧藕夹的做法

1. 准备材料:藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

2. 藕去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,使其出水。

3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油,搅拌均匀。

4. 将腌制好的藕片擦干水分,将猪肉馅放在藕片上,再盖上一片藕片,用牙签固定。

5. 热锅凉油,将藕夹放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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