清炒藕带的做法
材料:
藕带、豆角、蒜、盐、生抽、油、水淀粉。
步骤:
1. 藕带去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,去除藕带中的液体。
2. 豆角去头尾,切成小段,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
4. 放入藕带和豆角翻炒,加入少量水,盖上锅盖焖煮2分钟。
5. 加入生抽和少量盐,翻炒均匀。
6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
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