老式糖发面饼的做法

材料:

1. 面粉 500克

2. 鸡蛋 2个

3. 砂糖 80克

4. 酵母 5克

5. 牛奶 200毫升

6. 盐 3克

7. 油 适量

步骤:

1. 将面粉、砂糖、酵母、盐混合在一起,加入鸡蛋和牛奶,揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵,至面团体积变大。

3. 将面团取出,揉成圆形,用模具压出小圆饼。

4. 将小圆饼放在热油中炸至两面金黄色。

5. 取出沥干油,撒上砂糖即可。

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