糖发面饼的做法：
1. 将面粉、糖和酵母混合在一起，加入温水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布静置1小时。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼。
3. 平底锅加热，涂上一层油，放入薄饼，煎至两面金黄即可。
汤发面的做法：
1. 将面粉、酵母和温水混合在一起，揉成面团，盖上湿布静置12小时。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼。
3. 将薄饼放入热水中，煮至浮起即可。
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