炖排骨汤的做法 最正宗的做法
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汤的做法
炖排骨汤的做法 最正宗的做法
炖排骨汤是一道非常营养美味的汤品，下面是最正宗的做法：
- 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将排骨放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 炖煮过程中，不断撇去浮沫，保持汤清味鲜。
- 最后加入适量盐调味即可。
这样炖出来的排骨汤汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
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