山药炖排骨汤的做法
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汤的做法
山药炖排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 山药250克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净焯水备用。
- 山药去皮切块备用。
- 姜片切片备用。
- 炒锅烧热，加入少量油，放入姜片爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入山药块，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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