炖排骨汤的做法窍门
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汤的做法
炖排骨汤的做法窍门：
1. 排骨选用新鲜的猪肋骨，先用开水焯水去血水，再用清水冲洗干净。
2. 炖排骨汤时，可以加入一些姜片和葱段，去腥增香。
3. 炖排骨汤的时间要足够长，一般需要2-3个小时，这样才能使排骨的营养成分充分释放。
4. 炖排骨汤时，可以加入一些配菜，如玉米、土豆、胡萝卜等，增加汤的口感和营养价值。
5. 炖排骨汤时，可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。
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