凉拌疏菜做法大全
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凉拌疏菜做法大全
凉拌疏菜是一道非常简单易做的家常菜，口感清爽，适合夏季食用。以下是几种常见的凉拌疏菜做法：
凉拌疏菜
材料：疏菜、蒜、生姜、盐、醋、香油、糖、辣椒油。
做法：
- 将疏菜洗净切成细丝，放入碗中加入盐，揉搓均匀，静置10分钟。
- 将蒜、生姜切末，加入碗中。
- 加入醋、香油、糖、辣椒油，搅拌均匀。
- 将腌制好的疏菜加入碗中，搅拌均匀即可。
酸辣疏菜
材料：疏菜、蒜、生姜、盐、醋、香油、糖、辣椒油、酱油。
做法：
- 将疏菜洗净切成细丝，放入碗中加入盐，揉搓均匀，静置10分钟。
- 将蒜、生姜切末，加入碗中。
- 加入醋、香油、糖、辣椒油、酱油，搅拌均匀。
- 将腌制好的疏菜加入碗中，搅拌均匀即可。
蒜泥疏菜
材料：疏菜、蒜、盐、醋、香油。
做法：
- 将疏菜洗净切成细丝，放入碗中加入盐，揉搓均匀，静置10分钟。
- 将蒜切末，加入碗中。
- 加入醋、香油，搅拌均匀。
- 将腌制好的疏菜加入碗中，搅拌均匀即可。
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