红烧千张包肉的做法
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美食食谱
红烧千张包肉的做法
材料：
- 千层豆腐皮 200克
- 猪肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将千层豆腐皮用温水泡软，切成适当大小的块备用。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉馅包入豆腐皮中，用牙签固定。
- 热锅凉油，放入包好馅的豆腐皮，煎至两面金黄。
- 加入清水，加入适量的盐、糖、鸡精，大火烧开后转小火，煮至汤汁浓稠即可。
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