湖州千张包肉的做法

• 美食食谱

湖州千张包肉的做法：

1. 准备食材：千层肚（千张）、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、淀粉、清水。

2. 将千层肚用清水洗净，切成长条状，用开水焯水后捞出沥干水分。

3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、淀粉、清水拌匀，腌制10分钟。

4. 将腌制好的猪肉馅放在千层肚上，卷起来，用牙签固定。

5. 热锅凉油，放入卷好的千张包肉，小火慢煎至两面金黄色即可。

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