怎样制作咸鸭蛋又香又出油
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鸡蛋
制作咸鸭蛋的步骤：
1. 准备好鸭蛋和盐。一般来说，每斤鸭蛋需要用500克盐。
2. 将盐放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，然后加热至水开。
3. 等水开后，将鸭蛋逐个放入锅中，用小火煮20分钟左右。
4. 煮好后，将鸭蛋捞出，晾凉后用干净的布擦干表面的水分。
5. 将鸭蛋放入密封的容器中，加入适量的食用油，使鸭蛋完全浸泡在油中。
6. 将密封容器放置在阴凉干燥处，静置一个月左右即可食用。
制作咸鸭蛋的关键是盐的用量和煮的时间，盐的用量过多或时间过长都会影响口感。另外，加入食用油可以使咸鸭蛋更加香滑。
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