鱼香鸡蛋的做法视频

• 鱼的做法, 鸡蛋

鱼香鸡蛋的做法视频：

1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀；

2.将青红椒、姜蒜切末备用；

3.将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用；

4.锅中留底油，放入青红椒、姜蒜末煸炒出香味；

5.加入适量的水，放入盐、糖、酱油、醋、料酒、豆瓣酱煮开；

6.将鸡蛋放入锅中，翻炒均匀；

7.用水淀粉勾芡，淋在鸡蛋上即可。

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