清炒大头菜的做法
清炒大头菜的做法：
1. 准备大头菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 大头菜洗净切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入大头菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 炒至大头菜变软烂即可出锅。
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