豆泡白菜炖的做法
材料：
- 豆腐
- 白菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 油
步骤：
- 豆腐切块，白菜切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至豆腐入味。
- 加入清水，放入白菜，煮至白菜变软。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
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