砂锅豆泡白菜的做法

砂锅豆泡白菜的做法

材料:

  • 豆腐 1 块
  • 白菜 1/4 颗
  • 瘦肉 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 豆腐切块,白菜切成小段,瘦肉切片备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入豆腐块和白菜段,翻炒均匀。
  4. 加入适量清水,放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉,煮开后转小火炖煮 10 分钟。
  5. 最后加入少许香油即可。

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