粉丝豆泡汤的做法
材料:
- 粉丝 50克
- 豆腐 1块
- 豆皮 2张
- 木耳 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 豆皮切成小块备用。
- 木耳泡软切成小块备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆腐、豆皮、木耳煸炒均匀。
- 加入清水,煮开后加入粉丝,煮至粉丝熟透。
- 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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