自制包心贡丸的做法
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美食食谱
材料：
1. 猪肉馅 500 克
2. 面粉 300 克
3. 水 适量
4. 香菇 适量
5. 姜末 适量
6. 葱花 适量
7. 酱油 适量
8. 料酒 适量
9. 盐 适量
10. 鸡精 适量
步骤：
1. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发 30 分钟。
2. 猪肉馅加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。
3. 香菇切成小丁，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄皮，用模具切成小圆皮。
5. 将馅料放在小圆皮中央，包成小笼包的形状。
6. 将小笼包放入蒸锅中，蒸 10 分钟即可。
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