包心贡丸的做法和配方
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包心贡丸的做法和配方
包心贡丸是一道传统的中式小吃，主要由糯米粉和馅料制成。以下是制作包心贡丸的步骤和配方：
材料：
- 糯米粉 200克
- 热水 120毫升
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌成团。
- 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒和香油，搅拌均匀。
- 将糯米粉搓成小球，压扁成薄饼状。
- 将馅料放在糯米饼中央，将糯米饼包裹住馅料，捏成圆形。
- 将包好馅的糯米球放入沸水中，煮熟即可。
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