刀豆土豆炒肉片
材料：刀豆、土豆、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1. 刀豆去除两端筋，切成段；土豆去皮切片；瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
3. 加入切好的刀豆和土豆片，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后加入生抽调味即可。
刀豆土豆炖鸡
材料：刀豆、土豆、鸡肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水、油
步骤：
1. 刀豆去除两端筋，切成段；土豆去皮切块；鸡肉切块，加盐、料酒腌制10分钟；
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色；
3. 加入切好的刀豆和土豆块，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后加入生抽调味即可。
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