手工京果的做法和配方
手工京果的做法和配方
京果是一种传统的北京特色小吃，口感酥脆，香甜可口。以下是手工京果的做法和配方：
材料：
- 面粉500克
- 芝麻酱200克
- 白糖200克
- 油100克
- 水适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将芝麻酱和白糖混合均匀，备用。
- 将油加热至七成热，将面团擀成薄片，切成小块。
- 将芝麻酱和白糖混合物涂在面片上，将面片对折，再次擀成薄片。
- 将擀好的面片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 手工京果制作完成。
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