撒尿牛肉丸的做法和配料及配方
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美食食谱
撒尿牛肉丸的做法和配料：
材料：
- 牛肉糜500克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 水适量
- 油适量
做法：
- 将牛肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋、淀粉和水，搅拌均匀至起胶。
- 将搅拌好的牛肉糜揉成小圆球状，放入沸水中煮熟。
- 将煮熟的牛肉丸捞出，沥干水分。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入牛肉丸，煎至两面金黄即可。
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