撒尿肉丸汤的做法
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汤的做法
撒尿肉丸汤的做法
撒尿肉丸汤是一道传统的湖南菜肴，主要原料是猪肉和糯米粉。以下是撒尿肉丸汤的做法：
- 将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、糯米粉，搅拌均匀。
- 将肉馅揉成肉丸，大小适中。
- 将肉丸放入开水中焯烫，捞出备用。
- 将锅中加入适量的水，放入葱姜片、料酒、盐、鸡精，煮开后放入焯烫好的肉丸，煮至肉丸熟透。
- 最后加入适量的香菜末即可。
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