红烧撒尿丸子的做法

红烧撒尿丸子的做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油适量
  • 淀粉适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、淀粉拌匀,揉成肉团
  2. 将肉团放入沸水中焯水,捞出备用
  3. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入适量水,放入焯好水的肉团,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖,小火炖煮20分钟
  4. 勾芡,淋上香油即可

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