撒尿丸子的家常做法

• 家常菜

撒尿丸子的家常做法：

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 豆腐200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将豆腐泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的肉馅用手揉成小丸子。
  5. 热锅凉油，放入丸子煎至两面金黄色。
  6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮至汤汁浓稠即可。

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