炒羊血的做法最正宗的做法
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美食食谱
炒羊血的做法最正宗的做法：
1. 准备羊血、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、盐、料酒、生抽、淀粉、香油等食材。
2. 将羊血切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
6. 加入羊血煸炒均匀，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
7. 最后加入香油提香即可。
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