红烧撒尿牛丸的家常做法
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家常菜
红烧撒尿牛丸的家常做法
材料：
- 牛绞肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、糖、鸡精、生粉适量
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 将牛绞肉放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的牛肉绞肉揉成小圆球，放入锅中，用中小火煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火，加盖焖煮10分钟。
- 开盖，加入适量的生粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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