剁椒芹菜牛肉的做法
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美食食谱
剁椒芹菜牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、芹菜、剁椒、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入剁椒煸炒出红油。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入少量的盐和味精调味即可。
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