牛肉包的做法
材料：
1. 面粉 300克
2. 酵母 3克
3. 白糖 20克
4. 盐 3克
5. 温水 150毫升
6. 牛肉馅 适量
7. 葱姜末 适量
8. 酱油 适量
9. 盐 适量
10. 料酒 适量
11. 蚝油 适量
12. 鸡精 适量
13. 油 适量
步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入温水，揉成面团，静置发酵至两倍大。
2. 牛肉馅加入葱姜末、酱油、盐、料酒、蚝油、鸡精、油拌匀，腌制10分钟。
3. 面团取出，揉成长条，分割成小剂子，擀成圆形面皮。
4. 将牛肉馅包入面皮中，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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