牛扇骨汤的做法大全集

牛扇骨汤的做法

材料:

  • 牛扇骨500克
  • 牛肉片200克
  • 姜片5片
  • 葱段2根
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将牛扇骨洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将牛肉片焯水后捞出备用。
  3. 姜片和葱段焯水后备用。
  4. 将焯过水的牛扇骨、牛肉片、姜片和葱段放入炖盅中,加入料酒、盐和清水。
  5. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2小时。
  6. 取出炖盅,将汤倒入锅中,加热至沸腾即可。

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