清炖泥鳅汤的做法

• 汤的做法

清炖泥鳅汤的做法

材料：

  • 泥鳅500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用。
  2. 姜切片，葱切段备用。
  3. 锅中加入清水，放入泥鳅、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  4. 加入适量盐调味即可。

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