化疗病人泥鳅汤的做法
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汤的做法
化疗病人泥鳅汤的做法
泥鳅汤是一道传统的中式汤品,因其具有滋阴补肾、益气养血的功效,被广泛地用于化疗病人的食疗中。以下是泥鳅汤的制作方法:
- 准备材料:泥鳅500克、生姜3片、红枣10个、枸杞子20克、盐适量。
- 将泥鳅洗净,去掉内脏,切成段。
- 将生姜切成片。
- 将红枣洗净。
- 将泥鳅、生姜、红枣、枸杞子放入炖盅中,加入适量清水。
- 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2小时。
- 取出炖盅,加入适量盐调味即可。
泥鳅汤具有滋阴补肾、益气养血、清热解毒的功效,适宜于化疗病人食用。但是,化疗病人在食用泥鳅汤时应注意控制食用量,避免过量引起不适。
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