猴头菇鸡汤的做法
材料：
- 猴头菇 200克
- 鸡肉 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 猴头菇洗净切块，姜片切片，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入猴头菇块，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
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