泰顺泥鳅汤的做法

泰顺泥鳅汤的做法:

1. 准备材料:泥鳅500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

2. 将泥鳅洗净,去掉内脏,切段备用。

3. 生姜切片,葱切段备用。

4. 热锅凉油,放入生姜片和葱段爆香。

5. 加入泥鳅段煸炒,加入料酒煮至无味。

6. 加入清水,大火煮沸后转小火煮30分钟。

7. 加入适量盐调味即可。

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