牛肋排的做法 最正宗的做法
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牛肋排的做法
最正宗的做法是先将牛肋排用盐和黑胡椒调味，然后放入烤箱中烤制。可以在烤制前先用烤箱预热至200度左右，然后将牛肋排放入烤盘中，烤制时间大约为30-40分钟，具体时间取决于肉的厚度和烤箱的温度。烤制过程中可以不断翻动牛肋排，以确保其均匀受热。
另外，也可以先将牛肋排用低温慢烤的方式烤制，这样可以使肉更加鲜嫩多汁。具体做法是将牛肋排放入预热至80度左右的烤箱中，烤制时间大约为2-3个小时，直到肉变得松软易拉。
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