海蟹粥的做法视频
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美食食谱
海蟹粥的做法视频：
1. 准备材料：大米、海蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 海蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，去掉蟹脚和蟹钳，将蟹肉取出备用。
4. 姜切成片，葱切成段。
5. 将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。
6. 将蟹肉放入锅中，加入适量盐、料酒、鸡精和胡椒粉，煮5分钟。
7. 最后加入适量香油即可。
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