港式鲜虾云吞的做法
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美食食谱
港式鲜虾云吞的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 猪肉馅 200克
- 云吞皮 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
做法：
- 将虾仁剁成虾茸，加入猪肉馅中，加入葱花、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀，腌制15分钟。
- 将云吞皮切成适当大小的正方形，取一张云吞皮，放入适量虾肉馅，将云吞皮对折成三角形，两个角捏紧，再将两个角向内对折，捏紧即可。
- 将做好的云吞放入沸水中煮熟，捞出即可。
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