广式鲜虾云吞的做法
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美食食谱
广式鲜虾云吞的做法:
1. 准备虾仁、猪肉馅、云吞皮、葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水等食材。
2. 将虾仁剁成虾茸,加入猪肉馅中,加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 取一张云吞皮,放入适量虾馅,用手捏紧封口,重复操作直至虾馅用完。
4. 将云吞放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,装入碗中,加入热汤即可。
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