凉拌毛蚶肉的做法
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美食食谱
凉拌毛蚶肉的做法
1.将毛蚶肉洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、香油、辣椒油、糖、味精、料酒拌匀成调味汁。
3.将焯好水的毛蚶肉放入调味汁中，拌匀即可。
4.最后可以根据个人口味加入适量的蒜泥、花生碎、香菜等。
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