上海饭团的做法和配料
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美食食谱
上海饭团的做法：
1. 准备好糯米、瘦肉、笋、香菇、虾仁等食材。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。
3. 瘦肉、笋、香菇、虾仁等食材切成小丁备用。
4. 将泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐、鸡精、料酒拌匀。
5. 取一块保鲜膜，将糯米放在上面，用手压成薄片。
6. 在糯米薄片上放上适量的肉丁、笋丁、香菇丁、虾仁等食材。
7. 用保鲜膜将糯米薄片卷成长条状。
8. 将卷好的糯米条放入蒸锅中，用大火蒸20-25分钟即可。
上海饭团的配料：
糯米、瘦肉、笋、香菇、虾仁、盐、鸡精、料酒。
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