清蒸蟹要蒸多少时间
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美食食谱
清蒸蟹蒸制方法及时间：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，用清水冲洗干净。
2. 在蒸锅中放入适量的水，加入少许姜片和料酒，开火烧开。
3. 将螃蟹放入蒸盘中，上面撒上葱花和姜丝，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
4. 蒸好后，将螃蟹取出，将蒸盘中的汤倒掉，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上一些蒸鱼豉油即可。
注意：蒸蟹的时间要根据螃蟹的大小和数量来定，一般来说，蒸10-15分钟即可。
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