红烧蒜泥龙虾的做法

• 美食食谱

红烧蒜泥龙虾的做法

材料：

  • 活龙虾2只
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将龙虾洗净，切成段，备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 放入龙虾段，煸炒至变色。
  5. 加入料酒，煮至酒精挥发。
  6. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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