金汤蒜泥龙虾的做法

• 汤的做法

金汤蒜泥龙虾的做法

材料：

  • 活龙虾2只
  • 葱姜蒜适量
  • 黄酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 生粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 将龙虾洗净，切成小段备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入龙虾煸炒至变色。
  5. 加入黄酒，煮至酒精挥发。
  6. 加入清水，煮至汤色变浓稠。
  7. 加入盐和鸡精调味。
  8. 用生粉勾芡，淋上适量的油即可。

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