蒜泥龙虾的做法 家常
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家常菜
蒜泥龙虾的做法 家常
材料：
- 龙虾 1只（约500克）
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 将龙虾洗净，切成小段备用。
- 蒜和生姜切末，青蒜切段备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入龙虾煸炒，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 加入青蒜段，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，淋上植物油即可。
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