干锅菜花的做法最简单

• 美食食谱

干锅菜花的做法：

1. 菜花洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。

2. 干锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入豆瓣酱、花椒粉、干辣椒煸炒出红油。

4. 放入焯好水的菜花翻炒均匀。

5. 加入盐、味精、鸡精、糖、料酒、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。

6. 最后加入葱花、香菜翻炒均匀即可。

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