羊杂碎汤的做法视频大全

羊杂碎汤的做法视频大全:

1. 准备羊杂碎、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。

2. 将羊杂碎洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入羊杂碎煸炒至变色。

4. 加入适量料酒,煮至料酒挥发后加入清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味,煮5分钟即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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