鸽子炖蛇汤的做法
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汤的做法
鸽子炖蛇汤的做法：
1. 准备材料：鸽子、蛇、姜、料酒、盐、味精。
2. 将鸽子宰杀、去毛、洗净，切成块状备用。
3. 将蛇宰杀、去皮、洗净，切成段状备用。
4. 姜切片备用。
5. 锅中加水，放入鸽子块和蛇段，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片和料酒，转小火炖煮2小时。
6. 加入盐和味精调味，再炖煮30分钟即可。
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