家庭自制扒糕的做法
材料：
1. 糯米粉 200克
2. 红薯粉 50克
3. 细砂糖 80克
4. 鸡蛋 2个
5. 牛奶 200毫升
6. 泡打粉 1/2小勺
7. 植物油 适量
步骤：
1. 将糯米粉、红薯粉、细砂糖、泡打粉混合均匀。
2. 鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入粉类中，搅拌均匀，直至无颗粒。
4. 将蒸锅加水烧开，将蒸锅内层抹上植物油。
5. 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用铲子抹平表面。
6. 大火蒸15分钟，关火后静置5分钟。
7. 取出扒糕，晾凉后切块即可。
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