牛肉荞面蒸饺的做法
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面食
牛肉荞面蒸饺的做法
材料：
- 荞麦面皮：200克
- 牛肉馅：200克
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将牛肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入牛肉馅中拌匀。
- 将荞麦面皮切成适当大小的圆片，包入牛肉馅，制成饺子。
- 将蒸锅加热，放入蒸架，将饺子放入蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。
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