京酱牛肉丝的做法视频

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京酱牛肉丝的做法视频：

1. 准备食材：牛肉、京酱、葱、姜、蒜、辣椒、淀粉、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽。

2. 将牛肉切成丝，加入淀粉、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽腌制10分钟。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味，加入京酱煸炒均匀。

6. 将煸炒好的牛肉丝放入锅中，翻炒均匀，出锅前加入少许糖提味即可。

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